Sal Tree(સાલ વૃક્ષ)

 

ભારત માત્ર તેની વૈવિધ્યસભર સંસ્કૃતિ, ખોરાક અને ઉત્સવ માટે જ જાણીતું નથી, પણ તે ત્યાં છે જ્યાં આયુર્વેદ, જે એક પ્રાચીન વૈકલ્પિક ઉપચાર પદ્ધતિ છે, તેનું ઉદ્ભવ થયું. આયુર્વેદ પાસે લગભગ દરેક બીમારી માટે ઉત્તર છે અને તે ઘરગથ્થુ ઉપચાર અને પ્રાકૃતિક પૂરક આપશે. આ ઉપરાંત, માતા પ્રકૃતિ આપણને ઝાડ, જડીબૂટીઓ અને મસાલાઓનું ભંડાર આપે છે, જે સત્વે આરોગ્યલક્ષી ગુણધર્મો ધરાવે છે, ભલે આપણે તેનો અહેસાસ કરીએ કે ન કરીએ. એક એવું જ અદ્ભુત વૃક્ષ, જે અનેક લાભો ધરાવે છે અને જેનો ઉલ્લેખ વારંવાર આયુર્વેદિક ગ્રંથોમાં અને ઋષિઓ દ્વારા થયો છે, તે છે સાળ વૃક્ષ.

શાળ શું છે?

શાળ, જે આયુર્વેદમાં શાળા તરીકે ઓળખાય છે, તે તેના ઔષધીય, ધાર્મિક અને વ્યાવસાયિક ઉપયોગ માટે પ્રખ્યાત છે. ડિપ્ટેરોકાર્પેસી પરિવારમાં આવતું, શાળનું વનસ્પતિક નામ Shorea robusta છે. આ પવિત્ર વૃક્ષને "આદિવાસી દેવીનું ગૃહ" પણ કહેવાય છે, કારણ કે તે અનેક સારવારલક્ષી ગુણધર્મોથી ભરેલું છે. લોકકથાઓ અનુસાર, શાળને ભગવાન મહાવિષ્ણુનું અવતાર માનવામાં આવે છે, અને તેથી હિંદૂ સંસ્કૃતિમાં તેની પૂજા કરવામાં આવે છે, તેમજ જૈન અને બૌદ્ધ ધર્મમાં પણ તે પવિત્ર માનવામાં આવે છે.

શાળ પાનખર વનસ્પતિ છે, જેની ઊંચાઈ લગભગ 50 મીટર અને ત્રિજ્યા 5 મીટર સુધી હોય છે. તે એક મહત્વપૂર્ણ બિન-લાકડાની વનસ્પતિ છે અને ભારતના કુલ જંગલ વિસ્તારના 14% પર વિસતૃત છે. તે ભારતમાં મુખ્યત્વે જોવા મળે છે અને માયાન્મારથી નેપાળ, ભારત અને બાંગ્લાદેશ સુધી ફેલાયેલું છે.

શાળ વૃક્ષનો થડ સીધો, સાફ અને ઊંડો ખોળાવાળો હોય છે, અને તેની છાલ ગાઢ ભૂરાશી રંગની હોય છે. પાંદડા લીલા, ચળકતા, સરળ અને આશરે 10-25 સેમી લાંબા હોય છે. પાંદડા તળિયે ઢોળાવવાળા અને ટોચે પાતળા尖 (ટોચવાળા) હોય છે. શાળ વૃક્ષની ફૂલછોડ પીળાશથી સફેદ રંગની હોય છે અને મોટા કેલિક્સ સાથેની શાખાઓમાં ફેલાયેલી હોય છે. શાળની ફળોમાં પાંચ અસમાન પાંખવાળા કેલિક્સ હોય છે. આ વૃક્ષ સારી રીતે ઊંડા, ઓછી એસિડિક અને કાંપડિયાળ જમીનમાં ઉગે છે અને 22-47°C તાપમાન અને 3000-6600 mm વાર્ષિક વરસાદ જરૂરી છે.

શાળના અન્ય નામો

શાળને વિવિધ વિસ્તારોમાં જુદા-જુદા નામોથી ઓળખવામાં આવે છે, જેમ કે સાખુ, શાલ, ઇન્ડિયન ડેમર, યેલો બલાઉ, શાળા ટ્રી વગેરે. તે હિન્દીમાં ધૂના, શાલ્વા, શાલ તરીકે ઓળખાય છે; બંગાળીમાં સાખેર, શાલ તરીકે; તમિલમાં કુંગિલિયમ, ગુગ્ગલ; અને અન્ય ભારતીય ભાષાઓમાં પણ વિવિધ નામો ધરાવે છે. આયુર્વેદમાં તેને અગ્નિવલ્લભા, રાલા, સારજકાર્યા, અને સારજરસા જેવા નામોથી ઓળખવામાં આવે છે, જ્યારે યુનાની દવાઓમાં તેને રાલ કહેવામાં આવે છે.

શાળના આયુર્વેદિક ફાયદા

આયુર્વેદમાં શાળને અનેક બીમારીઓ માટે ખૂબ જ અસરકારક ઔષધીય વૃક્ષ ગણવામાં આવ્યું છે. તે ઘા અને દાઝ માટે ઉત્તમ છે, ત્વચા સંબંધિત રોગો, પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓ, ઉધરસ, તાવ, શ્વાસ સંબંધિત તકલીફો અને હૃદયરોગ માટે પણ લાભદાયી છે. શાળનો ઉપયોગ ઉલટી, અનિચ્છિત ભૂખ, ડાયબિટીસ, રક્તસ્ત્રાવ, ગર્ભધારણ અને શારીરિક તાકાત વધારવા માટે પણ થાય છે.

શાળના રસાયણશાસ્ત્રીય તત્વો

શાળમાં અનેક બાયો-સક્રિય તત્વો હોય છે જેમ કે આલ્કલોઈડ, ફ્લેવનોઈડ, ટૅનીન, ગ્લાયકોસાઈડ અને ટર્પેનોઈડ. તે એન્ટીબેક્ટેરિયલ, એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી, એન્ટી-ઓક્સીડન્ટ, પાચનક્ષમ, હૃદયપ્રતિરક્ષક અને ઘા સાજા કરનારા ગુણોથી ભરેલું છે. આ તત્વો એકસાથે મળી, ત્વચા રોગો, કબજિયાત, ગાંઠ, સાંધા દુઃખાવો, ડાયેરિયા, ઠંડક, જાડાપણું અને પાચન તંત્રની અસામાન્યતાઓ માટે ઉપયોગી સાબિત થાય છે.

શાળથી બનેલી આયુર્વેદિક ઔષધિ

શક્તિશાળી રાસાયણિક ઘટકો અને આરોગ્યપ્રદ ગુણોથી ભરેલું શાળ વૃક્ષ અનેક રોગોમાં એક અસરકારક હર્બલ ઉપચાર છે. તે ચૂર્ણ, ક્વાથ, ગુટિકા, લેહ્યમ, રસા અને તેલ જેવા અનેક સ્વરૂપોમાં ઉપયોગી છે. શાળવાળું એક શ્રેષ્ઠ આયુર્વેદિક ફોર્મ્યુલેશન છે **એલાદી થેલમ (Eladi Thailam)**.

એલાદી તેલ શું છે?

**એલાદી તેલ**, જેને **એલાદી ઓઈલ** પણ કહેવામાં આવે છે, તે એક પ્રભાવશાળી આયુર્વેદિક તેલ છે, જેમાં મુખ્ય ઘટક **એલાઈચી (Elaichi)** છે. તેમાં અન્ય કળ્ક અને દ્રવ્ય દ્રવ્યો સાથે, ખંજવાળ (itching), ફોલ્લા, એક્ઝીમા, હાઈવ્સ, સફેદ દાગ, ઝેરાળું કાટ, અને લાંબા ગાળાની શરદી વગેરેના ઇલાજ માટે ઉપયોગી છે. તે ત્વચાની કાંતી વધારવામાં પણ મદદ કરે છે અને માથા અને શરીરના મસાજ માટે પણ ઉપયોગી છે.

એલાદી તેલ કેવી રીતે બનાવવું?

સામગ્રી:

**કળ્ક દ્રવ્ય:** (1 ભાગ દરેક)

• એલાઈચી (Elettaria cardamomum)
• બડી એલાઈચી (Amomum subulatum)
• શાળ વૃક્ષ (Shorea robusta)
• તુવરકા (Hydnocarpus laurifolia)
• જટામાંસી (Nardostachys jatamansi)
• જલધ્યામક (Coleus zeylanicus)
• સ્પ્રિક્કા (Anisomeles malabarica)
• ચોરકા (Angelica archangelica)
• દાલચિની (Cinnamomum zeylanicum)
• કુઠ/કુષ્ટ (Saussurea lappa)
• પ્રિયંગુ ફૂલો (Callicarpa macrophylla)
• તાગરા (Valeriana wallichii)
• સ્થૌનેયા (Taxus baccata)
• જાવિત્રિ (Myristica fragrans)
• હિરાબોલ (Commiphora myrrha)
• શુક્તિ (Ostrea edulis)
• વ્યાઘ્રનખ (Capparis sepiaria)
• દેવદારુ (Cedrus deodara)
• અગરુ (Aquilaria agallocha)
• સારલા (Pinus longifolia)
• કેસર (Crocus sativus)
• કેઉકંદ (Costus speciosus)
• ગુગ્ગુલ (Commiphora mukul)
• સાલાઈ ગુગ્ગુલ (Boswellia serrata)
• પુન્નાગ (Calophyllum inophyllum)
• નાગકેસર (Mesua ferrea)

**તેલ દ્રવ્ય:** (આધાર તેલ)

104 ભાગ **મૂર્ચિત તિલ તેલ (Sesame Oil)** અથવા 104 ભાગ **નારિયેળ તેલ (Coconut Oil)**

**દ્રવ દ્રવ્ય:**

416 ભાગ પાણી

બનાવવાની પદ્ધતિ:

1. બધા કળ્ક દ્રવ્યોને ધોઈને સૂર્યપ્રકાશમાં સારી રીતે સુકવી લો.
2. તેમને પાણી સાથે મિક્સ કરીને પેસ્ટ બનાવો.
3. પેસ્ટમાં પાણી અને તેલ ઉમેરી સ્ટીલના વાસણમાં ઉકાળો.
4. અગ્નિ પર સતત હલાવતા રહો જ્યાં સુધી પાણી વરાળ બની ન ઉડી જાય.
5. છેલ્લે માત્ર તેલ અને પેસ્ટ બાકી રહે ત્યારે ઠંડુ થઈ જાય.
6. આ મિશ્રણને મસ્લિન કાપડ વડે ગાળી લો.
7. એને અંબર-રંગીન ગ્લાસની બોટલમાં ભરી, સૂર્યપ્રકાશથી દૂર રાખો.

Other Uses of Sal
પાંદડા, કંઠી, ફૂલ, ફળ, બીજ, બીજનો તેલ અને છાલમાંથી નિકળતી રેઝિન સહિત, અદ્ભુત સલનાં ઘણા ઔષધિ અને વ્યાપારિક ઉપયોગો છે. શક્તિશાળી ઉપચારક ઉપયોગો ઉપરાંત, તેની મજબૂત અને ટકાઉ પ્રકૃતિ અને આગથી પ્રતિકારશીલતા કારણે, સલને એન્જ અને વ્યાપારીક રીતે લાકડાના ઉપયોગ માટે પ્રાચીન સમયથી ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેને ઘરો, ટેલિફોન અને વીજળીના ખમ્બા, સ્લીપર અને બોટ, ફર્નિચર અને અન્ય લાકડાના કામોમાં વાપરવામાં આવે છે. પેસ્તનમાંથી પ્રાપ્ત રેઝિનનો ઉપયોગ પેઇન્ટ અને વાર્નિશ બનાવવામાં થાય છે અને બોટમાં જોડાવટ અથવા સીમોને સીલ કરવા માટે પણ થાય છે અને છાલમાંથી મ્યુઝ ચ્યુઆ તેલના નામથી ઓળખાતા શુદ્ધ તેલનો ઉપયોગ ચામડી અને કાનના સંક્રમણ માટે થાય છે. જ્યારે પાંદડા છૂટા પડે છે, ત્યારે તે બાયોડિગ્રેડેબલ પત્તા અને કપ બનાવવામાં વપરાય છે, બીજનો તેલ ખોરાક બનાવવા અને ચામડીના રંગમાં સુધારો કરવા માટે પણ ઉપયોગ થાય છે.

Effect On Doshas:
પવિત્ર સલ સ્વાભાવિક રીતે કાશાય (અલંબર) અને મધુર (મીઠું) રસ દર્શાવે છે. તે રુક્ષ (શુક્કડ) અને ઊષ્ણ (ગરમ) ગુણોથી ભરપૂર છે. તે શીતલ વિર્યા (ઠંડકની શક્તિ) અને કટુ વિપાક (તીખા મેટાબોલિક ગુણ) ધરાવે છે. આ કટુ દુષપ્રતિભાવક ગુણો પિતા (આગ અને વાયુ) દોષો અને વાત (વાયુ) દોષોને સંતુલિત કરે છે અને તેને વધારે પ્રમાણમાં જો લેવામાં આવે તો તે કફ (પૃથ્વી અને જળ) દોષોને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.

આની આંતરિક ગુણધર્મો અને દોષોના કારણે, કુટકી વિવિધ ધાતુઓ (દેહના તત્ત્વો) પર સકારાત્મક પ્રભાવ દાખવે છે જેમ કે રસ (પ્લાઝમા), રક્ત (રક્ત), માંસ (દૈહિક સ્નાયુઓ), અસ્થિ (હાડકાં) અને शुक्र (પ્રજનન પ્રવાહી).

Therapeutic Benefits Of Sal

• Treats Wounds And Ulcers: સલના પ્રતિકારક અને પીડા નિવારક ગુણ વિભિન્ન પ્રકારના દાને જેમ કે અલ્સર, પેટની દોડ અને છાલ જેવા સોર, મોટેરીયા બોડીનું ઉત્પાદન સુધારે છે.
• Manages Diarrhoea: સલના પ્રતિકારક ગુણથી પેટની જઠરજીવો અને અન્ય પેદા જેવા લક્ષણોને દૂર કરે છે.
• Relieves Pain And Inflammation: સલના અસાધારણ પીડાવિદ અને પ્રતિકારક ગુણો ઘૂંટાયેલા માંસપેશી, આર્થ્રીટિક અથવા દબાણથી પીડાવિદ, એક દ્રશ્ય તરીકે ઉપયોગી છે.
• Promotes Digestion: સલ પેટના વિકારક અને ગેસનું શોષણ કરી મદદ કરે છે. સલ પેટની તકલીફથી રાહત આપે છે.
• Aids In Weight Loss: સલની મીઠી ગુણોથી વધુ વજન ગુમાવવું સરળ બની શકે છે, સલ ઉપયોગ કરવાથી તેને શુદ્ધ કરે છે.
• Fights Respiratory Issues: સલની શ્વસન, મલમલ અને શ્વસનના વિકારોને સરળ બનાવે છે.
• Alleviates Difficulty in Urination: સલ દુઃખી શક્તિ વાપરી ઉરીન પ્રોબ્લેમ્સ સુધી મદદ કરે છે.
• Boosts Immunity: સલ શરીરનાં અભ્યાસોને વધુ સંતુલિત અને મજબૂત બનાવે છે.
• Augments Skin: સલના ઉષ્મા ગુણો ચામડી માટે એક રક્ષણાકારી ગુણ છે.
• Remedies Hair Troubles: સલના એન્ટિએક્સિડન્ટ ગુણો કે જે ટકાઉ છે.

Other Uses of Sal
પાંદડા, કંઠી, ફૂલ, ફળ, બીજ, બીજનો તેલ અને છાલમાંથી નિકળતી રેઝિન સહિત, અદ્ભુત સલનાં很多 ઔષધિ અને વ્યાપારિક ઉપયોગો છે. શક્તિશાળી ઉપચારક ઉપયોગો ઉપરાંત, તેની મજબૂત અને ટકાઉ પ્રકૃતિ અને આગથી પ્રતિકારશીલતા કારણે, સલને એન્જ અને વ્યાપારીક રીતે લાકડાના ઉપયોગ માટે પ્રાચીન સમયથી ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

સાલનો ડોઝ

સાલ મોટેભાગે ચર્ના, ક્વાથ, લેહયમ, થૈલમ અને ગુટિકા તરીકે ઉપલબ્ધ છે અને રેઝિન તેલ તરીકે પણ છે. તેની કડવી-ખટ્ટી સ્વાદને કારણે, કોઈ વ્યક્તિ તેને મધ અથવા દૂધ સાથે ખાધે છે જેથી સ્વાદ છુપાઈ જાય.

સાલનો સચોટ ઔષધીય ડોઝ વ્યક્તિગત રીતે જુદો હોઈ શકે છે, જે વય, તીવ્રતા અને દર્દીની સ્થિતિ પર આધાર રાખે છે. કોઈએ આયુર્વેદિક ડોકટર અથવા પ્રેકટિશનરનો પરામર્શ કરવો જોઈએ, કારણ કે તે શ્રેષ્ઠ ડોઝ માટે ચિહ્નોને વિગતવાર પરિક્ષણ કરશે અને એક નિશ્ચિત સમય માટે અસરકારક ડોઝની નિર્દેશન કરશે.

વયસ્કો:

• પાવડર/ચર્ના - ¼ - ½ ચમચી દિવસમાં બે વખત, પછી ભોજન પછી મધ અથવા દૂધ સાથે.
• ક્વાથ/ડેકોક્શન – 8 - 10 ચમચી દિવસમાં બે વખત પાણી સાથે ભોજન પછી.
• પેસ્ટ/લેહયમ – ½ - 1 ચમચી દિવસમાં એક વખત.
• તેલ/થૈલમ – 1 – 2 ચમચી દિવસમાં બે વખત.

સાલના બાજુના અસરો

શક્તિશાળી બાયોએક્ટિવ ઘટકોના હાજરી માટે, આ عجબી સાલનું વૃક્ષ યોગ્ય પ્રમાણમાં ઉપયોગ કરવાથી કોઈ નોંધાયેલા બાજુના અસરો નથી દેખાતાં. આ સંપૂર્ણ રીતે સમા પિતા દોષ અને વાતા દોષને શરીરમાં સામાન્ય બનાવવામાં ખૂબ અસરકારક છે. પરંતુ તેનું વધુ પ્રમાણ ઉપયોગ કરવાથી રાશ અને એલર્જી થઈ શકે છે. પરંતુ સાલના ગર્ભાવસ્થા અથવા સ્તનપાનની અવધિ દરમિયાન અસરો અંગે વિશ્વસનીય માહિતી નથી, તેથી ગર્ભવતી મહિલાઓ અને દૂધ પાળી રહેલી માતાઓએ આ કડવી ઔષધનો ઉપયોગ આરોગ્ય નિષ્ણાતના માર્ગદર્શન વગર ટાળવો જોઈએ. જો કોઈ વ્યક્તિ already ત્વચાની બીમારીઓ અને ચકત્તાઓથી પીડિત હોય, તો તે ડોક્ટર Approval વિના સાલના કોઈપણ સ્વરૂપનો ઉપયોગ ટાળવો જોઈએ.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

સાલના વૃક્ષના રાસાયણિક ઘટકો શું છે?
તે રાસાયણિક ઘટકો જે સાલને તેની ઔષધીય લાભ આપે છે, તે છે અલ્કલોઇડ્સ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ફ્લેવોનોઇડ્સ, ગ્લાયકોસાઇડ્સ, ફિનોલ્સ, સાપોનિન્સ, ટેનીન્સ, ટેર્પેનોઇડ્સ, શ્રોફેફેનોન, ફિનોલિક ઘટક, ડિપ્ટેરોકર્પોલ, નોર-ટ્રાઈટરપેને, ડેમારેનોલિક એસિડ, એશિયાટિક એસિડ, ટ્રાઈટર્પેનિક એસિડ, ટેનિક એસિડ, યુરોસોનિક એસિડ, ઓલિનેન, ચાલકોન, ગ્લાયકોસાઇડ 4’હાઇડ્રોકિચાલ્કોન- એ’ -ઓ-બીટા-ડી-ગુકોપાયરનોસાઇડ, એપોલીફેનોલ-હોપેફેનોલ, લ્યુકોઅનથોસાયનિડિન, વગેરે.

સાલનું વૃક્ષ પક્કા દાગની દુખાવાને ઠીક કરે છે?
સાલના વૃક્ષમાંથી પ્રાપ્ત રેઝિન એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી અને વેદના નાશક ગુણધર્મો ધરાવે છે જે બળતણના દુખાવા અને પીડાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તેમ છતાં, કોઇ દુખાવા અથવા ઘા માં ભોગી રહ્યાં હો તો, ડોક્ટરની સલાહ લેવી એ યોગ્ય રહેશે.

સાલના વૃક્ષના લાકડાનો અન્ય ઉપયોગ શું છે?
સાલના વૃક્ષમાંથી મળતો ટિન્ડર મુખ્યત્વે બાંધકામ અને ફર્નિચર ઉદ્યોગમાં ઉપયોગ થાય છે અને મુખ્યત્વે દરવાજા ફ્રેમ, ખિચકીઓ, ફર્નિચર, મકાનો, સુપાટ, બોટ, ટેલિફોન અને ઇલેક્ટ્રિકલ પોળ, અન્ય કાર્પેન્ટરી કામો, વગેરે માટે ઉપયોગમાં આવે છે.

શું સાલના વૃક્ષનો પાવડર પેપ્ટિક અલ્સરના ઈલાજમાં મદદરૂપ છે?
સાલના વૃક્ષની દવાઓમાં શીત (ઠંડા) અને કાશ્ય (ઊંટો) ગુણધર્મો હોય છે જે પેપ્ટિક અલ્સરથી પીડિત વ્યક્તિઓમાં ઠંડક અને ઉપચારક અસર પ્રદાન કરે છે.

શું સાલનો વૃક્ષ ફાટેલા એડીને ઠીક કરે છે?
હા, સાલના વૃક્ષનું સંગ્રહણ કરવામાં આવેલ એસિડ ફાટેલા એડી પર લાગાડવાથી એડીના ફાટેલા સ્થાનના ઈલાજમાં મદદ કરે છે અને સાથે સાથે ખંજવાળ, પીડા, છાલ, રૂમાલ, પિગમેન્ટેશન અને લાક્ષણિકતાની બીમારીઓને દૂર કરે છે.

નિષ્કર્ષ

પ્રાચીન યુગથી, સાલ તેનો ઔષધીય ઉપયોગ માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લાવાતા છે. એના અવશેષ મહત્વપૂર્ણ બાયો-એક્ટિવ ઘટકો અને અનેક ઔષધીય ગુણધર્મો માટે, આ શરીરના બળતો દુખાવા અને ઘાવ, ડાયરીયા, ગઠિયાઓ, પાચન વિસંગતિઓ, ફ્લૂ અને બुखારની સ્થિતિઓ, ત્વચા અને વાળ સંબંધિત સમસ્યાઓ, પીડા અને સોજો, શરદી અને ઠંડક, ઘરની જીમ, વાયરસના સંક્રમણો અને અનેક અન્ય માટે મૂલ્યવાન છે.

Read Also